Фаршированные кабачки

Пошаговый рецепт фаршированных кабачков с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Фаршированные овощи, Овощи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 242 килокалорий

По-моему, очень удачный способ совместить овощи и мясо — получается сочное и насыщенное блюдо.

Ингредиенты на 6 порций

• Рис длиннозерный 100 г
• Соль ¾ ч. л.
• Кабачки 500 г
• Лук репчатый (100 г) 1 шт.
• Петрушка 20 г
• Лук зеленый 30 г
• Говяжий фарш 300 г
• Перец черный молотый ¼ ч. л.
• Сливки 10-11% 100 мл
• Сметана 100 г

Пошагово

1. Сварите рис до полуготовности, слейте воду. Пока рис варится, можно делать все остальное. Молодые кабачки нужно нарезать поперек на 5-6 частей, затем из каждой части столовым ножом или ложкой вынуть мякоть, чтобы получились стаканчики.
2. Мякоть кабачков измельчите в блендере вместе с луком и зеленью.
3. То, что получилось, соедините с фаршем.
4. Добавьте рис, соль, перец и перемешайте до однородного состояния.
5. Плотно наполните кабачки получившимся фаршем и положите в форму для запекания.
6. Соедините сливки со сметаной и полейте этой смесью кабачки.
7. Запекайте в разогретой духовке 30-35 минут при 190 градусах.

 

Готовила вчера фаршированных кабачков по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами