Пошаговый рецепт кукурузной запеканки с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 120 килокалорийПовод: ПикникПростой рецепт кукурузной запеканки русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 120 килокалорий.Ингредиенты на 30 порцийкрупа кукурузная 250 гвода 500 гмолоко коровье 500 гфарш свиной 300 глук 3 шт.творог 250 гбрынза 150 гукроп 35 гяйца куриные 3 шт.сметана 2 ст. л.сыр 70 гПошаговоРазнообразить ежедневное меню просто — приготовьте кукурузную запеканку с мясной и творожной начинками.Она обязательно придется всем по вкусу! В полностью остывшем виде запеканка вкуснее, чем теплая или только что приготовленная.И в этом есть свой плюс: запеканку можно приготовить заранее, а в нужный момент просто подать к столу.Первым делом сварить на смеси молока и воды густую кукурузную кашу, посолить по вкусу.Дать каше немного остыть и добавить 2 яйца.Тщательно перемешать до однородности.Пока остывает каша, приготовить начинки.Для мясной обжарить на растительном масле лук до золотистого цвета, добавить к нему фарш.Жарить до готовности мяса, посолить и поперчить по вкусу.Дать начинке полностью остыть.Для творожной начинки тщательно размять вилкой до однородности творог (желательно взять пожирнее), брынзу, измельченный укроп и 1 яйцо.Форму (у меня примерно 20 на 30 см) застелить пергаментом, выложить треть кукурузной каши с яйцом, сверху распределить мясную начинку.Затем выложить вторую треть каши и творожную начинку.Последний слой — оставшаяся каша.Смазать верх сметаной.Посыпать натертым на терке сыром (у меня «Российский»).Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно полчаса до образования румяной сырной корочки.Дать полностью остыть в форме.Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.Приятного аппетита!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кукурузную запеканку (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кукурузную запеканку, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить кукурузную запеканку