Пошаговый рецепт рагу говяжье с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 265 килокалорийПростой рецепт рагу говяжье домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 265 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииГовядина ½ кгПшеничная мука 1 столовая ложкаМорковь по вкусуТоматная паста 1 столовая ложкаРепчатый лук 1 штукаСоль по вкусуСметана по вкусуРастительное масло по вкусуПошаговоНарезаем мясо небольшими кусочками, слегка обжариваем, кладем в кастрюлю с растительным маслом, туда же кидаем тертую морковку и мелко нарезанный лук (я лук тру). Заливаем в кастрюлю воды так, чтобы мясо было полностью покрыто ею. И варим, варим, варим наше мясо до мягкости. Не меньше часа. Я варила примерно полтора часа, возможно даже чуть больше. Доливаем воду по мере необходимости. Солим.В половине стакана теплой воды смешиваем томатную пасту, муку и сметану (можно без нее). Смешивать лучше вилкой.Непрерывно помешивая рагу, влить туда смесь из стакана. Рагу моментально начнет густеть.Tушить еще минут десять.
