Солянка из свежей капусты с картошкой

Пошаговый рецепт солянки из свежей капусты с картошкой с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 239 килокалорий
• Повод: На обед

Очень популярное блюдо, которое готовят повсеместно. Оно очень сытное, ведь чаще всего готовится с мясом, его легко сделать из минимума продуктов. Наверное, именно поэтому оно и нравится мужчинам.

Сытное и вкусное блюдо из капусты и картошки готовят во многих странах мира. Мы не исключение. Солянку готовят и постную, и с мясом, с копченостями, и с колбасой - вариантов море. Предлагаю и свой вариант этого блюда. Довольно простой, без изысков, но блюдо вкусное, сытное и мне нравится. Может, понравится и вам. Поэтому я рассказываю, как приготовить солянку из свежей капусты с картошкой, а вы готовьте, пробуйте — и затем либо принимайте мой вариант, либо отвергайте. Приятного вам аппетита!

Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 4 порции

• Капуста свежая — 1 Килограмм
• Картошка — 8-10 Штук
• Свинина — 400-500 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
• Перец черный молотый — 2 Щепотки
• Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
• Лавровый лист — 1-2 Штук

Пошагово

1. Мякоть свинины нарезаем на небольшие кусочки. Нагреваем сковороду, наливаем 2 ложки растительного масла и обжариваем мясо минут 15-20.
2. Чистим лук и морковь. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиками. Добавляем овощи к мясу, обжариваем минут 8-10. Затем добавляем томатную пасту.
3. Чистим картошку, нарезаем её кусочками. Не мельчим, иначе картофель разварится. Помешивая, обжариваем мясо с картофелем минут 10.
4. Пока обжаривалось мясо, а потом мясо с картошкой, мы нашинковали капусту, да?
5. Выкладываем подготовленную капусту на вторую сковороду, добавляем пару ложек растительного масла. Обжариваем капусту, не накрывая её крышкой. Не забываем перемешивать.
6. Добавляем обжаренную капусту к мясу с картошкой. Солим, добавляем молотый перец и перемешиваем.
7. Доливаем горячую воду до нужной консистенции, блюдо может быть и густым супом, и как второе. Закрываем крышкой и тушим минут 20-30 до готовности мяса и картошки. Почти в конце готовки добавим лавровый лист, попробуем блюдо на соль. Если мало - досолим.

 

Солянка из свежей капусты с картошкой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Надо попробовать

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Обязательно приготовлю!
Каркешкина В, спасибо!