Пошаговый рецепт плова из баранины в мультиварке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рецепты для мультиваркиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 110 килокалорийГотовишь в мультиварке? Тогда вкусный плов из баранины для тебя!Я очень люблю готовить в мультиварке и одним из любимых продуктов, приготовленных с ее помощью является рис! Он всегда получается просто потрясающим, в обычной кастрюле так не приготовить! Вот и плов получился очень и очень достойным, да простят меня народы, для которых плов является национальным блюдом, но по мне он ничем не уступает приготовленному в казанеИнгредиенты на 12 порцийБаранина 500 грМорковь 400 грЛук 400 грКруглый рис 500 грЧеснок 12 зубч.Соль по вкусуПерец красный молотый по вкусуКуркума по вкусуЗира по вкусуВода 750 млПошаговоПодготовим продукты: мясо хорошо помоем, лук и морковь очистим и помоем, курдючное сало мелко нарежемБудем готовить зирвак в мультиварке. Для этого ставим режим «Выпечка» на 45 минутТ. к. плов из баранины - берем курдючное сало и добавляем в чашу мультиварки, чтобы жир вытопилсяМорковь нарезаем крупной соломкой, лук - полукольцами. Не переживайте, что лук крупно нарезан - в готовом плове его не будет видно совсемДобавляем овощи к растопленному салу, я шкварки не выбрасываюНарезаем баранинуДобавляем к луку и моркови. К этому времени они уже немного обжарились.Через 10-15 минут перемешиваем, солим, добавляем специи и ждем окончания программы, изредка перемешивая наш зирвакТем временем подготовим рис - промываем его очень тщательно, как бы протирая между пальцами. Я сменила где - то 5-6 вод, пока вода не стала прозрачнойПо окончании программы закладываем промытый рис, целую нечищеную головку чеснока, он придаст потрясающий аромат плову, заливаем водой аккуратно, чтобы не смыть слой риса. Вода должна покрыть рис выше на 1 фалангу пальца. Я еще раз солю, рис любит много соли. Ни в коем случае не перемешивать!Выставляем режим «Рис» «Рассыпчатый» на 35 минут и забываем о нем до окончания программы.По окончании программы крышку не открываем минут 10-15. Затем плов перемешиваем и высыпаем в большое блюдо!Приятного аппетита!Очень вкусно)Попробуйте приготовить такое блюдо, ведь это очень вкусно, а готовить просто, ведь есть помощница на кухне!
