Пошаговый рецепт сосисок в тесте на кефире с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блюда в тестеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 100 килокалорийПовод: Для детейЛучшая замена уличным хот-догам. Вкусно, быстро и на радость детишкам. Все мамы знают, как детишки обожают уличную еду. Приготовьте своему чаду с помощью этого простого рецепта сосиски в тесте на кефире. Ваш ребенок будет очень доволен, поверьте. У вас же приготовление не займет много времени, ведь тесто на кефире делается быстро. Рассказываю, как сделать сосиски в тесте на кефире.Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииКефир — 1 СтаканМука — 2 СтаканаСоль — 0,5 Чайных ложкиЯйцо — 1 ШтукаСода — 2/2, Чайных ложкиУксус — 1 Чайная ложкаСосиски — 6 ШтукМасло растительное для жарки — 100 МиллилитровПошаговоВ кефир добавляем соль, яйцо, гашеную уксусом соду и всыпаем муку.Замешиваем тесто. Оно не должно быть тугим. Чтобы не прилипало к рукам - смажьте их растительным маслом.Если у вас длинные сосиски - разрежьте их вдоль и поперек. Если короткие - то только вдоль. Делим тесто на равные части, по количеству сосисок. Из каждой части раскатываем лепешку по размеру сосиски.Сосиску кладем на лепешку и заворачиваем в тесто. Прижимаем края, чтобы сок из сосиски при жарке не вытекал.Красиво обжимаем - разравниваем тесто на сосиске. Вот так примерно они должны выглядеть.На разогретом масле на сковороде обжариваем сосиски со всех сторон. Огонь средний, чтобы и тесто и сосиски хорошо прожарились.Вот какими румяными должны стать наши сосиски.
