Язык отварной со специями

Пошаговый рецепт языка отварного со специями с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 210 килокалорий

Простой рецепт языка отварного со специями домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Содержит всего 210 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Свиной язык 300 г.
• Перец черный горошек 0.5 ч. ложк
• Тимьян чабрец 4 веточ.
• Лавровый лист 2 шт.

Пошагово

1. Отличная закуска для праздничного стола, традиционная и хорошая альтернатива привычным всем колбасам. Если заготовить впрок, можно обойтись без покупных мясных изделий. Готовится он просто, только слегка долго, но трудностей никаких не вызывает. Для разнообразия можно варьировать с различными соусами и блюдо будет каждый раз оригинальным. Язык хорошо промыть, уложить в кастрюлю и поставить вариться.
2. Специи в данном рецепте мы будем использовать целиком, то есть не измельчая, нам нужны только их вкус и аромат. Вы можете добавить что - то свое при приготовлении, но такой набор вполне достаточен для хорошего аромата, тем более если они хорошего качества.
3. Как только вода закипит, необходимо снять пену и выложить специи, убавьте огонь, накройте крышкой и забудьте про него на 50 минут. Это время приготовления для свиного языка, говяжий варится точно так же, только время варки увеличьте до 2 часов. Вилкой вытащите язык и окуните в холодную воду, сразу снимайте кожицу, она легко отделяется.
4. Я язык не солю, достаточно бывает соуса, но если Вы любите, можно по - вкусу посолить воду, в которой он варился. Нарежьте на очень тонкие полоски и подавайте в холодном виде. Это очень вкусно.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить язык отварной со специями

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали язык отварной со специями. Спасибо за рецепт!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

как вкусно! Я полюбила язык отварной со специями с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту языка отварного со специями... Но потом, попробовал - весьма вкусно!