Пошаговый рецепт хумуса с петрушкой с фото. Национальная кухня: Восточная кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 120 килокалорийПовод: 1 часХумус станет еще вкуснее, если вы добавите в него петрушку. Это прекрасный соус-дип для овощных палочек или домашних чипсов.Ингредиенты на 6 порцийКонсервированный нут 2 чашкиЧеснок 2 зубчикаПетрушка 2 чашкиСоль по вкусуЛимонный сок 1/1, чашкиОливковое масло 1/1, чашкиПаста тахини 3 ст. л.ПошаговоИзмельчите чеснок.В чаше блендера смешайте чеснок, нут, петрушку и соль. Взбейте до консистенции пюре.Добавьте лимонный сок и оливковое масло. Взбейте еще раз.Добавьте тахини и продолжайте взбивать до однородного состояния. Если по консистенции хумус получается слишком густым, то добавьте немного воды.Приправьте по вкусу солью.Переложите хумус в миску, сбрызните оливковым маслом и подавайте к столу.
