Беляши с мясом из дрожжевого теста

Пошаговый рецепт беляшей с мясом из дрожжевого теста с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 313 килокалорий

Простой рецепт беляшей с мясом из дрожжевого теста домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 313 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Дрожжевое тесто 1 кг.
• Мясной фарш 0.5 кг.
• Лук репчатый 4 шт.
• Ряженка 100 мл.
• Растительное масло 300 мл.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. Дрожжевое тесто для беляшей вы можете приготовить сами, а не покупать. Рецепт на сайте имеется. Тесто можно не раскатывать, а просто отщипывать куски и разминать руками, придавая форму кружка. Все зависит от ваших предпочтений. Данный рецепт предназначен для приготовления закрытых мясных беляшей. Приготовим начинку. Фарш желательно использовать свино - говяжий или свиной, можно и куриный. Его необходимо разморозить, выложить в миску, посолить по вкусу, поперчить, если нужно, но я не перчила. Лук порезать небольшими квадратиками и все хорошо перемешать.
2. После чего, добавить кисло - молочный продукт, такой как кефир или ряженку, за счет этого беляши получаться сочными и очень вкусными. Можно так же заменить все это обычной водой.
3. Как я и говорила, проще всего тесто не раскатывать, а просто отщипывать кусочками и придавать форму кружков путем нажатия руками. То есть, отщипнули кусочек, скатали в шарик, выложили на стол и нажатием придали форму. Начинку выкладываем не жалея, в центр и край за краем начинаем защипывать тесто. Стол обсыпать немного мукой.
4. Примерно вот так должно получиться.
5. После того, как все беляши будут закрыты, дать им отдохнуть минут 15.
6. Тем временем можно ставить сковороду на плиту и раскалить, добавить растительное масло. Для начала достаточно 150 мл., а остальную часть использовать после первой половины жарки беляшей. То есть получилось у вас, например 30 штук, 15 из них пожарить в 150 мл., масла, потом помыть сковороду и снова жарить уже с остальной частью. Так же вы можете жарить в удобном вам количестве растительного масла на ваше усмотрение. Обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки на среднем огне. Выкладывать беляши можно в миску, застеленную чистой бумагой, для удаления излишков масла.

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Я тоже обожаю беляши с мясом из дрожжевого теста
но сама делала только один раз.

 

Отличный вариант приготовления беляшей с мясом из дрожжевого теста.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант беляшей с мясом из дрожжевого теста

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!