Пошаговый рецепт блинчиков без яиц и молока с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 243 килокалорийПовод: На завтракМногие вегетарианцы не употребляют продукты животного происхождения, а некоторые люди не могут есть их по состоянию здоровья. Именно для вас рецепт блинов без яиц и молока. Секрет приготовления блинов без яиц, заключатся в том, что мы даем тесту настояться, и оно становится достаточно клейким, чтобы блины не разваливались. Итак, смешайте все ингредиенты для теста в миске, кроме соды и уксуса, и взбейте с помощью миксера. Затем дайте тесту постоять в течение часа. Перед жаркой добавьте погашенную уксусом соду и приступайте к приготовлению блинов на сковороде. Готовые блинчики выложите на блюдо и подайте на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийМолоко — 250 МиллилитровВода — 250 МиллилитровМука — 20 Ст. ложекРастительное масло — 6 Ст. ложекСахар — 1 Ст. ложкаСоль — 1 Чайная ложкаСода — 0,25 Чайных ложкиУксус — 0,25 Чайных ложкиПошаговоСмешайте в большой миске все ингредиенты для блинов, кроме соды и уксуса.Размешайте тесто с помощью миксера до однородной массы. Оставьте настояться на 1 час. Затем погасите соду уксусом и добавьте в тесто. Перемешайте.Для жарки блинов лучше всего использовать специальную сковородку. Перед началом приготовления разогрейте её и смажьте тонким слоем жира. Затем с помощью половника налейте часть теста, равномерно распределяя по поверхности.Обжаривайте с одной стороны около 40 секунд. Затем переверните. Делать это можно руками, но очень быстро, чтобы не обжечься, либо используйте лопаточку.После появления румяной корочки снимите блин на блюдо и жарьте следующий.
