Пошаговый рецепт запеченных в фольге овощи с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 78 килокалорийВкусный и очень простой рецептик в домашнюю копилкуХочу поделиться рецептом приготовления запеченных овощей. А в нашем случае - капусты.Ингредиенты на 2 порцииЦветная капуста 1 шт.Брокколи 1 шт.Сливочное масло 20 грРастительное масло 2 стол. л.Специи сухие по вкусуТвёрдый сыр 100 грПошаговоБерем свеженькую цветную капусту и небольшой кочан брокколи.Капусту моем в холодной воде, отделяем от кочана и разделяем на соцветия.Если есть мултиварка - красота. Выкладываем соцветия капусты в чашу для приготовления на пару. Варим 5-10 мин.Капуста должна стать слегка мягкой но не доводим до полной готовности.Если же мултиварки нет - придется прибегнуть к проверенному способу приготовления на пару - кастрюля, вода, дуршлаг, крышка В это время спокойно натираем твердый сыр на крупной терке.По истечении отведенного времени на приготовление капусты на пару - сливаем воду с чаши мультиварки, застилаем дно фольгой и выкладываем туда полуготовую капусту.Все это дело слегка солим и кладем сверху небольшие кусочки сливочного масла или сбрызгиваем оливковым. Потом посыпаем тертым сыром и травами.Отправляем выпекаться в духовку или в мультиварку (режим выпечка) на 3-5 мин.Вынимаем, вместе с фольгой перемещаем на тарелку и подаем к столу!Капуста мигом поедается и встает вопрос о добавке При желании можно добавить в рецепт морковь, горошек или другие ингредиенты по Вашему желанию.Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на запеченных в фольге овощи (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
