Паштет из куриной печени с вешенками

Пошаговый рецепт паштета из куриной печени с вешенками с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 657 килокалорий

Простой рецепт паштета из куриной печени с вешенками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 657 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Куриная печень 400 г
• Репчатый лук 1 штука
• Сливки 25% - ные 150 мл
• Свежий тимьян 2 стебля
• Сливочное масло 100 г
• Коньяк 50 г
• Вешенки 300 г

Пошагово

1. Перед приготовлением паштета маринуем куриную печень в коньяке несколько часов.
2. Далее нарезаем лук. Кусочки печени режем пополам. Мелко режем грибы.
3. На сливочном масле обжариваем грибы до золотистого цвета.
4. На другую сковороду добавляем слив. масло и обжариваем лук до мягкости. Добавляем тимьян и печень. Обжариваем печень до готовности.
5. Помещаем печень с луком в блендер и наливаем сливки. Пробиваем ингредиенты до однородности.
6. Перекладываем получившийся паштет в удобную ёмкость и добавляем в массу обжаренные грибы.
7. Для вкусовой нагрузки и, чтобы паштет не заветривался, поверхность заливаем растопленным сливочным маслом. Паштет готов!

Видеорецепт на канале Youtube «Похлебкин Шоу»!

 

готовила паштет из куриной печени с вешенками много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Именно паштет из куриной печени с вешенками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик паштета из куриной печени с вешенками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.