Пошаговый рецепт сельди в горчичном соусе с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 189 килокалорийПовод: На обедЛюбители солёной рыбки оценят мой рецепт, который я описала ниже. Помимо прекрасного вкуса, он также может похвастаться быстротой засолки. Чтобы блюдо дошло до готовности, нужно всего полчаса. Внимательно ознакомьтесь с тем, как приготовить сельдь в горчичном соусе. Если вы хотите получить более насыщенный вкус, то постоять закуске в холодильнике будет нужно часа 4. Но я лично не дождалась. Спустя 30 минут рыба стояла на столе. Разлетелась она моментально. Очень вкусное дополнение к основным блюдам.Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийСельдь солёная — 1 ШтукаРепчатый лук — 1 ШтукаЛимон — 0,5 ШтукиЗелень, веточка — 3 ШтукиГорчица — 1 Ст. ложкаМайонез — 2 Ст. ложкиСахар — 2 Чайных ложкиУксус 9% — 1 Ст. ложкаЧёрный молотый перец — По вкусуПошаговоРазрежьте рыбу вдоль позвоночника. Уберите у неё брюшка, хвост и плавники.Снимите с сельди кожу и удалите все внутренности с плёнкой.Затем нарежьте её кусочками наискосок.Для приготовления соуса соедините горчицу с майонезом. Добавьте к майонезной массе перец и 1 чайную ложку сахара. Выжмите туда же сок из лимона. Перемешайте ингредиенты.Лук нашинкуйте полукольцами. Положите его на дно блюда. Засыпьте сахаром и влейте уксус. Перетрите составляющие.На лук выложите сельдь и полейте её соусом. Добавьте мелконарубленную зелень. Оставьте блюдо минимум на полчаса в холодильнике. Приятной дегустации!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сельди в горчичном соусе... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
