Картофель по швейцарски

Пошаговый рецепт картофеля по швейцарски с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Овощные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 144 килокалорий

Минимум ингредиентов, простые шаги и - потрясающий результат!

Легкость приготовления

Я, честно говоря, сомневаюсь, что блюдо, называемое картофель по-швейцарски, действительно пришло к нам из этой страны. Но вдруг?

Ингредиенты на 4 порции

• Картошка 1 кг
• Сливки (или молоко) 200 мл
• Твёрдый сыр 150 гр
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Все, что нам необходимо для картофеля по - швейцарски - это картофель, молоко или сливки, соль, перец, сыр
2. Очищаем картофель и нарезаем тонкими пластиками, оставляя 1 сантиметр не разрезанным. Укладываем картофель в глубокий противень, солим, перчим и заливаем сливками, укрываем сверху фольгой и ставим запекаться минут на 20-25.
3. Нарезаем 2/2, приготовленного сыра ломтиками, остальную часть натираем на терке.
4. достаем наш противень, между картофелинами укладываем кусочки сыра, натертым сыром посыпаем весь картофель сверху.
5. Через 15 минут наше блюдо готово.
6. Приятного аппетита!
7. Рецепт приготовления картофеля по - швейцарски довольно незатейлив и времени на его приготовление будет потрачено совсем немного.
8. Вымытый картофель очищаем и надрезаем каждую картофелину, оставляя основание около сантиметра толщиной, чтобы получить тоненькие ломтики.
9. Выкладываем клубни в форму для запекания, смазанную маслом, добавляем соль и перец.
10. Заливаем в форму сливки или молоко. Здесь разница не принципиальная, но если берете молоко, то выбирайте самое жирное.
11. Форму сверху покрываем фольгой и запекаем картофель в течение двадцати минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов.
12. За время выпекания картофель станет мягким, а ломтики разойдутся в стороны.
13. Две третьих части сыра нарезаем тоненькими пластинками.
14. Оставшуюся часть сыра натираем на терке.
15. Пластинки сыра вкладываем между ломтиками картофеля, а сверху посыпаем картофель потертым сыром.
16. Запекать картофель после этого нужно еще четверть часа.
17. Подавать на стол можно как основное блюдо, так и в качестве гарнира.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении картофеля по швейцарски, аздесь такое

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

очень люблю картофель по швейцарски,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась