Гарнир из жареной капусты

Пошаговый рецепт гарнира из жареной капусты с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 523 килокалорий

Простой рецепт гарнира из жареной капусты домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 523 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Белокочанная капуста 1 кг
• Подсолнечное масло 300 мл
• Пшеничная мука 50 г
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Разделите капустные листья, стараясь не порвать их. Удалите черенки. Доведите соленую воду в большой кастрюле до кипения, уложите туда капустные листья, утопив их ложкой, снова доведите до кипения, закройте крышкой и варите 30 минут. Потом аккуратно извлеките листья, обсушите их на бумажных полотенцах.
2. Разогрейте масло в глубокой сковороде до 180 градусов. Сложите края каждого капустного листа к центру, а потом скатайте в рулет — у вас должны получиться этакие конверты размером побольше спичечного коробка. Обмакивайте капусту в муку, а потом отправляйте жариться.
3. Готовьте несколько минут, пока листья не станут золотистыми. Эти рулеты очень хороши к тушеному мясу.

 

сегодня первый раз готовила гарнир из жареной капусты.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Мой самый любимый рецепт гарнира из жареной капусты!!!
Я тоже так готовлю!