Пошаговый рецепт фаршированного перца мясом и рисом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 115 килокалорийФаршированный перчик - настоящая вкусняшка!Предлагаю Вашему вниманию простенький но аппетитный рецепт фаршированного перца мясом и рисом. Рецепт фаршированного мясом и рисом перца пришел к нам из болгарской кухни.Ингредиенты на 5 порцийМорковь 200 грБолгарский перец (или 10) 8 шт.Фарш мясной 400 грРис (отварной) 200 грСметана 150 грТоматная паста (или кетчупа) 150 грЛук 200 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРастительное масло 3 стол. л.ПошаговоИнгредиенты.Для начала репчатый лук мелко покрошить. Так же мелко натереть морковь на мелкой терке.Половину лука обжарить на масле до золотистого цвета. Далее необходимо добавить половину полученной порции натёртой моркови и обжарить.Готовим фарш: пропускаем мясо через мясорубку.Фарш мясной с рисом перемешать, добавить обжаренные морковь и лук. Солить и перчить по вкусу, хорошо перемешать.В перце отрезать верхушку и очистить от семян.Перец наполнить мясным фаршем.Смешать сметану и томатную пасту.В кастрюле смешать, оставшиеся лук, морковь. Добавить сметанно - томатный соус, перемешать.Выложить фаршированные перцы. Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев.Тушить необходимо на среднем огне, под крышкой, около 40 минут.Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушился фаршированный перец.Для пикантности можно украсить фаршированный перец мелко нарезанным укропом или петрушкой, кинзой на тарелке симпатичнее, если использовать перец разного цвета!Приятного аппетита!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото фаршированного перца мясом и рисом очень аппетитно выглядит!!!
