Лимонные блинчики

Пошаговый рецепт лимонных блинчиков с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 31
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 125 килокалорий

Согласны, ужинать блинами — не сильно полезно, зато как вкусно! Редактор Gastronom.ru Виктор Симаков считает, что на время Масленой недели можно позволить себе больше обычного.

Ингредиенты на 10 порций

• мука – 100 г
• сахар – 1 ст. л.
• крупный лимон – 1 шт.
• средние яйца – 3 шт.
• сливочное масло – 50 г
• молоко – 300 мл

Пошагово

1. Лимон помыть. На самой мелкой стороне терки снять цедру со всего лимона. Сливочное масло растопить. В глубокой миске соединить муку, сахар и лимонную цедру. Добавить растопленное сливочное масло и быстро перемешать венчиком: мука должна равномерно пропитаться маслом, без комков.
2. Яйца разбивать по одному и вводить их в тесто, тщательно перемешивая венчиком после каждого. Затем небольшими порциями влить в тесто молоко, продолжая энергично перемешивать тесто, чтобы оно стало однородным. В результате должна получиться достаточно жидкая масса. Емкость с тестом оставить на 20-30 минут.
3. Сковороду (диаметром 18-20 см) с антипригарным покрытием хорошо разогреть и слегка смазать растительным маслом. Тесто перемешать. Наливать ложкой или половником в сковороду немного теста, чтобы получались тонкие блинчики. Как только с одной стороны тесто подрумянится, поддеть блин и перевернуть на другую сторону.
4. Готовые блины складывать стопкой на подогретую тарелку. Подавать с медом, вареньем, сметаной. А можно и так: с щучьей икрой или малосольным лососем.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

спасибочки savostina79
попробуем обязательно

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лимонные блинчики, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

очень вкусный рецепт лимонных блинчиков, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант лимонных блинчиков ещё не пробовала