Пошаговый рецепт сырников с изюмом в духовке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдо, выпечка, десертСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкафВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 144 килокалорийПовод: Детский праздник, Завтрак, Пикник, ПолдникПростой рецепт сырников с изюмом в духовке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 мин. Содержит всего 144 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции400 г жирного творогабольшая горсть мягкого изюма1 крупное яйцо и 1 желток1–2 ст. л. сметаны2 ст. л. мелкой манки2 ст. л. муки3 ст. л. мелкого коричневого сахара1 ст. л. натурального ванильного сахара0,5 ч. л. молотой корицысливочное масло для смазыванияваренье для подачиПошаговоЕсли изюм не слишком мягкий, его лучше заранее, с вечера, замочить в теплой воде, а потом перед использованием откинуть на сито и обсушить бумажным полотенцем. Впрочем, все тесто для сырников можно (и даже нужно, чтобы с утра не возиться) сделать накануне вечером.Сложите в блендер яйцо, желток, сметану и весь сахар. Взбейте до однородности.Не прекращая взбивать, постепенно, понемногу добавляйте творог попеременно с мукой и манкой. У вас должна получиться густая однородная масса.Приправьте творожную массу изюмом и корицей, перемешайте ложкой. Застелите противень бумагой для выпечки или фольгой, смажьте сливочным маслом.Ложкой выложите творожную массу на подготовленный противень в виде круглых сырников на некотором расстоянии друг от друга. В таком виде, даже не накрывая, противень можно поставить в холодное место на срок до 10 ч или готовить сразу же.Разогрейте духовку до 200–210 °С. Поставьте в нее противень и выпекайте сырники до румяной корочки – обычно 15–20 мин. При желании в середине запекания сырники можно аккуратно перевернуть. Подавайте горячими или холодными, с вареньем.
