Пошаговый рецепт картофеля по-болгарски с зеленью и чесноком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 289 килокалорийПовод: На ужин, На обедВкусная картошка с творогом и зеленью может подаваться как отдельное блюдо, а может выступать в роли гарнира.Ингредиенты на 5 порцийКартофель — 6 штТворог — 500 гМасло сливочное — 100 гПетрушка — 1 пуч.Чеснок — 2 штСоль, перец - по вкусуЯйцо (для заливки) — 2 штМолоко (для заливки) — 150 млСоль, перец - по вкусу (для заливки)Масло сливочное (для смазки формы) — 20 гПошаговоКартофель нарезать тонкими кружками. Творог перетереть со сливочным маслом, петрушкой и чесноком. Смесь посолить, поперчить. Форму обмазать сливочным маслом.Выложить слой картофельных кружков внахлест.Далее выложить творожный слой. Чередовать слои.Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180°C духовку на один час.Взбить яйца с молоком. Посолить, поперчить. Снять фольгу и вылить молочно - яичную смесь.Поставить форму в духовку еще на 10-15 минут, пока не появится румяная корочка. Достать картофель, остудить до теплого и аккуратно выложить запеканку на блюдо.Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Картофель по-болгарски с зеленью и чесноком по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Мы тоже недавно первый раз делали картофель по-болгарски с зеленью и чесноком. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
