Пошаговый рецепт картошки в горшочках с грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 28 килокалорийПовод: На обедГотовить в горшочках - сплошное удовольствие! Получается и вкусно и красиво! Запеченная таким образом картошка с грибами отлично подходит на обед или ужин. Очень аппетитное блюдо! Готовим картошку в горшочках с грибами в домашних условиях. Приготовленная таким образом пища получается гораздо вкуснее, чем та, что готовилась в кастрюле или на сковороде. Овощи и грибы получаются мягкими, сочными и невероятно ароматными. К столу блюдо подается в горшочках!Количество порций: 2-3Ингредиенты на 2 порцииКартошка — 300 ГраммШампиньоны — 300 ГраммГрибы белые сушеные — 20 ГраммМасло растительное — По вкусуСоль — По вкусуПерец — По вкусуЛук репчатый — 100 ГраммСметана — 100 ГраммСыр твердый — 50 ГраммБульон — По вкусуПошаговоБелые грибы тщательно промойте и залейте холодной водой на 20 минут. Тем временем, нарезаем картофель и лук кубиками. Шампиньоны - тонкими ломтиками. Сыр натираем на терке.Картофель посолите и обжарьте на растительном масле, примерно 5 минут.Также обжариваем лук до золотистого цвета.Добавляем к луку шампиньоны и часть белых грибов. Перец и соль по вкусу. Готовим 5 минут.В горшочек кладем половину обжаренных грибов и половину белых грибов. Кладем ложку сметаны.Выкладываем картофель, сверху еще ложку сметаны.На картофель кладем оставшееся грибы, сметану и тертый сыр. Заливаем воду или бульон, чтоб заполнилась 1/1, часть горшочка.Накройте горшочки крышками и поместите в духовку. Запекаем 45 минут, температура 180 градусов.Приятного аппетита!
