Варенье из клубники

Пошаговый рецепт варенья из клубники с фото.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 246 килокалорий

Простой рецепт варенья из клубники авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 246 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Клубника 1.5 кг.
• Сахар 2 кг.

Пошагово

1. Клубника сезонная ягода, ждем ее целый год, но к концу июня ее просто некуда деть, что делать с ней. .? конечно сначала самим наестся свежей клубники на год вперед, угостить друзей, а из оставшейся сделать варенье, тем более оставшиеся ягоды поменьше размером, такие и нужны для варенья. Для начала ягоды клубники переберите, уберите стебельки вместе с чашелистиками, промойте в холодной воде.
2. Высыпьте промытые ягоды на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.
3. Высохшие ягоды засыпьте сахаром и оставьте на 8-10 часов в холодильнике, обычно я оставляю на ночь.
4. Спустя 10 часов слейте сахарный сок в другой таз.
5. И сварите сироп (до полного растворения сахара, минут 5-7), воды добавлять не нужно. Во время варки снимите пенку.
6. В горячий сироп положите отделенные ягоды и варите с момента закипания 5 минут, снимая пенку. Снимите кастрюлю с огня, дайте варенью немного остыть, прикрыв кастрюлю полотенцем. Оставьте варенье выстаиваться до полного остывания (примерно 8-10 часов). Так варенье варите 3 раза по 5 минут и 2 раза оставляется на длительное выстаивание. Так нужно делать для того, чтобы ягоды не разварились и сохранили свою форму.
7. Банки простерилизуйте. Я использую способ стерилизации банок в микроволновке, как раз на 1.5 кг. ягод у меня выходит ровно 4 банки по 500 г. И в микроволновке можно за раз стерилизовать 4 банки. Налейте варенье в банку и закрутите.
8. Готовое варенье может хранится весь год, приятного вам чаепития!!!

 

какая вкусняшка!

 

ухтышка какой рецепт варенья из клубники!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала варенье из клубники!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Отличный вариант приготовления варенья из клубники.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

уверена маме понравится
все любители варенья из клубники оценили!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант варенья из клубники ещё не пробовала

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в варенье из клубники