Пошаговый рецепт блинчиков с начинкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 288 килокалорийПростой рецепт блинчиков с начинкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 288 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСоевый соус 2,5 чайные ложкиИзмельченный жареный арахис 1 чайная ложкаКетчуп 1,5 чайные ложкиРисовый уксус ½ чайной ложкиСоус чили с чесноком ¼ чайной ложкиМука из бурого риса ¼ стаканаКукурузный крахмал 2 чайные ложкиПшеничная мука 2 чайные ложкиЛук - порей 2 стебляКунжутное масло 4 чайные ложкиМягкий тофу 110 гГрибы 200 гКуриное яйцо (крупное) 2 штукиРостки сои 1 стаканКресс - салат 20 гСвежая мята 20 гБазилик 20 гПошаговоДля приготовления соуса смешайте в миске все ингредиенты, добавив 1 ч. л. воды.Для приготовления блинчиков: смешайте в миске рисовую муку, крахмал и муку. Добавьте 1 чашку воды и взбивайте, пока тесто не станет однородным. Перемешайте с 1 ч. л. лука - порея.Нагрейте 2 ч. л. масла в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 24-26 см на средне - высоком огне. Вылейте на сковороду ¾ чашки теста и распределите его по дну.Убавьте жар до среднего. Выложите на блинчик половину тофу и грибов, сбрызните ¼ чашки взбитых яиц. Накройте сковородку крышкой, готовьте 5 минут.Снимите крышку, и распределите половину ростков сои поверх начинки. Готовьте еще 3 минуты или до тех пор, пока нижняя сторона блинчика не станет золотистой и хрустящей.Чтобы проверить это, осторожно приподнимите блинчик. Равномерно выложите половину кресс - салата, мяты, базилика и лука - порея поверх ростков сои, сложите блинчик пополам и переложите на тарелку. Повторите для оставшихся ингредиентов.Подавайте с соусом для обмакивания.
