Пошаговый рецепт домашних индюшиных сосисок с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 29 килокалорийПовод: Ужин, обед, перекус, завтракДля любителей здоровой пищи предлагаю приготовить домашние сосиски. Они идеально подходят для рациона маленьких деток для этого достаточно их только сварить. Для более взрослых вкуснее в жареном виде.Домашние сосиски можно также делать из куриного филе. Легки в приготовлении, аппетитны на вид, хорошо в сочетании с соусами.Ингредиенты на 4 порцииИндюшиное филе 500 гЛук репчатый 1 шт.Масло сливочное 50 гПерец чёрный молотый 2 щепоткаСливки 100 млСоль 2 щепоткаЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления нам понадобиться: филе индюшиное, лук, сливки, масло сливочное, яйцо, соль и перец по вкусу.Нарезаем индюшиное филе.Измельчаем лук.Выкладываем в миску филе, лук, масло, яйцо, сливки.Взбиваем блендером до однородности фарша либо несколько раз перекручиваем в мясорубке. Солим, перчим по вкусу.Доску застилаем пищевой плёнкой. Выкладываем на неё 1,5 столовой ложки фарша.Хорошо скручиваем фарш в сосиску, несколько раз обвертывая в пищевую плёнку, чтобы при варке весь сок не выварился. Края завязываем в узел либо ниткой.В кипящую воду забрасываем сосиски и варим 15 минут.После варки достаём из кастрюли, удаляем пищевую плёнку, ставим на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.Горячими подаём к столу, желательно с соусом. Приятного аппетита!
Домашние индюшиные сосиски готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
