Пошаговый рецепт жареной спаржи по-итальянски с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: БутербродыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 77 килокалорийПовод: На завтракРецепт приготовления зеленых побегов спаржи от традиционной итальянской кухни, где сочетается нежность и хрустящие качества аспарагуса. Спаржа все еще не стала таким же обычным ингредиентом на наших столах, как зеленый горошек или салат латук. Что и говорить, многие хозяйки не знают, с чего начать, и задумываются над тем, как бы правильнее и вкуснее приготовить спаржу. Данный рецепт поможет вам приготовить традиционное блюдо всех итальянских семей.Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийпобегов спаржи — 900 Граммоливкового масла — 1/1, СтаканаСоль и черный перец — - По вкусуПошаговоПобеги спаржи помыть, перебрать, удалить жесткие концы, если побеги слишком толстые, почистить их.Прогреть духовку до температуры 190-200 градусов Цельсия, поместить решетку на середину духовки.Разложить спаржу целиком на противне, сбрызните оливковым маслом, а после перемешайте, чтобы все побеги покрылись маслом. Расправить маслянистые побеги в один слой и добавить соль и перец по вкусу. Правильно приготовленной считается спаржа, хрустящие качества которой еще не исчезли из - за чрезмерной термической обработки. Готовить 25 минут до появления нежности.
