Рис с кокосом

Пошаговый рецепт риса с кокосом с фото.

• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Тип блюда: Овощи
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 84 килокалорий
• Повод: Повседневный

Отведать блюда Юго-Восточной Азии можно, не выходя из дома. Например, приготовив оригинальный рис с кокосом.

Ингредиенты на 4 порции

• Бульон овощной200 мл
• Рис (длиннозерный) 200 г
• Молоко кокосовое125 мл
• Тертая цедра лайма10 г
• Порошок чили1 щепотка
• Соль0,5 ч. л.

Пошагово

1. Куриный бульон наливаем в кастрюлю (не эмалированную) и разводим холодной водой (1:1). Солим, высыпаем промытый рис и на сильном огне доводим до кипения. Делаем самый тихий огонь, плотно закрываем кастрюлю крышкой и варим рис 20 минут. Вливаем кокосовое молоко, добавляем цедру лайма и немного молотого перца чили. Перемешиваем и подаем в качестве гарнира к овощным, рыбным или мясным блюдам.
2. Важно! Рис в процессе варки не перемешиваем.

 

готовила рис с кокосом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

какая вкусняшка!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

спасибо за рецепт
очень люблю рис с кокосом