Пошаговый рецепт флорентийских блинчиков с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 385 килокалорийПростой рецепт флорентийских блинчиков домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 385 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции80 г муки2–3 яйца1,5 ст. л. муки5–7 ягод сушеного инжираДля соуса:сольсольорех мускатныйДля теста:1,5 стакана теплого молока40 г растопленного сливочного масламасло сливочное – 50 г0,5 л молокаПошаговоМуку и яйца взбить венчиком до однородного состояния. Не прекращая взбивать, постепенно влить молоко, в конце добавить растопленное сливочное масло. Поставить тесто в холодильник на 30 мин.Испечь тонкие блинчики на раскаленной сковороде, слегка смазанной маслом.Для соуса масло растопить в кастрюле, осторожно добавить просеянную муку, перемешать до состояния сметаны. Понемногу добавить в полученную смесь кипящее молоко, непрерывно взбивая венчиком.Проварить соус на среднем огне до загустения; приправить солью, перцем и мускатным орехом.В конце приготовления добавить ломтики сушеного инжира. Блинчики подать, полив горячим соусом.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
готовила флорентийские блинчики много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
