Пошаговый рецепт цветной капусты с изюмом и каперсами с фото. Национальная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 47 килокалорийПовод: Более 3-х часовДаже такой привычный продукт, как цветная капуста, может быть приготовлен совершенно по-новому, стоит только добавить несколько пикантных нот, таких как каперсы, например.Ингредиенты на 6 порцийЦветная капуста 1 кочанМасло оливковое 2 ст. л.Чеснок 2 зубчикаЛук небольшой 2 шт.Изюм 4 ст. л.Панировочные сухари 3 ст. л.Каперсы 3 ст. л.Перец чили по вкусуСоль, перец по вкусуПошаговоРазделить цветную капусту на соцветия и приготовить на пару до полуготовнисти. Капуста должна остаться хрустящей.Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. В сковороде с оливковым маслом обжарить лук, затем добавить чеснок и перец чили. Тщательно перемешать.Добавить цветную капусту и изюм, посыпать панировочными сухарями, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Обжаривать до золотистой корочки. Перед подачей посыпать каперсами.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже цветная капуста с изюмом и каперсами получается здорово!
