Пошаговый рецепт французских блинчиков с яблоком, соленой карамелью и козьим сыром с фото. Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: Легкий завтракСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 221 килокалорийПовод: 2 часаТакие блинчики традиционно готовят в самой западной французской провинции - Бретани. Советуем попробовать.Ингредиенты на 7 порцийМука 250 гМолоко 1/1, лЯйцо куриное 2 шт.Ром 1 ч. л.Масло сливочное 25 гКозий сыр 200 гЯблоко 2 шт.Соленая карамель 4 ст. л.Коричневый сахар 75 гПошаговоСмешать в миске муку и коричневый сахар, добавить ром, а затем вбить яйца, взбивая тесто. Как только масса станет однородной, медленно влить молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Дать готовому тесту постоять 30 минут.Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками, также как и козий сыр.В сковороде растопить немного сливочного масла (15 г) и обжарить в нем яблоки с двух сторон до золотистой корочки, добавив в самом конце соленую карамель.Другую сковороду немного смазать сливочным маслом и выпекать блины. После того, как блинчик почти готов, выложить на него яблоки в карамели и ломтик козьего сыра, а затем немного завернуть края и обжарить еще минуту.Повторить для остальных блинов и подавать их горячими.
Очень аппетитно! Забрала рецептик французских блинчиков с яблоком, соленой карамелью и козьим сыром в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Готовила вчера французских блинчиков с яблоком, соленой карамелью и козьим сыром по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить французские блинчики с яблоком, соленой карамелью и козьим сыром - очень вкусно!!!
