Пошаговый рецепт рагу с мясом и грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 218 килокалорийДля меня сочетание грибов и мясных продуктов уже давно стало классическим и любимым. Такие блюда невероятно вкусные, ароматные и сытные.Количество порций: 6-8Ингредиенты на 6 порциймясо — 400 Грамм (я беру свинину)грибы — 300 Грамм (у меня шампиньоны )картофель — 3 Штуки (3 средних, у меня 5 маленьких)репчатый лук — 2 Штукиморковь — 1 Штукатоматная паста — 2 Ст. ложкиполовинка лимона — 1 Штукасоль, перец, приправы — По вкусурастительное масло — 2 Ст. ложкиПошаговоИнгредиентыМясо нарезать на среднего размера кусочки и обжарить на растительном маслеК мясу добавляем морковь, нарезанную полукольцами. Обжариваем ещё 10 минут, не забывая помешиватьКогда морковь станет мягкой, добавляем лук полукольцами и нарезанные тонкими пластинами грибы, жарим ещё 10 минут.Выливаем в сковороду сок половинки лимона, солим, перчим, добавляем любимые приправы. Добавляем пол стакана воды, перемешиваем, накрываем крышкой, и убавляем огонь до среднего. Как только вода закипит, убавляем огонь до минимума и тушим рагу 20 минутДобавляем нарезанный кубиками картофель. Томат. пасту разводим водой и добавляем в рагу (я добавляю томатный сок). Тщательно перемешиваем и тушим ещё 15-20 минут.Рагу готово! Приятного аппетита)
