Цветная капуста, запеченная под сырным соусом

Пошаговый рецепт цветной капусты, запеченной под сырным соусом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Овощи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Запекание

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 137 килокалорий
• Повод: Повседневный

Простой рецепт цветной капусты, запеченной под сырным соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 137 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Капуста цветная (средний кочан) 1 шт
• Масло сливочное20 г + немного для смазывания 
• Мука пшеничная2 ст. л.
• Молоко1 стак.
• Сыр (твердый, натереть) 100 г
• Соль1 ч. л.
• Перец (черный свежемолотый) 1/1, ч. л.
• Мускатный орех1 щепотка
• Сухари панировочные (или хлебная крошка)
• Масло сливочное (твердое, настрогать или нарезать кусочками) 20 г

Пошагово

1. Капуста au gratin - простой и беспроигрышный вариант домашней трапезы
2. Капусту разобрать на кочешки, вымыть и отварить в подсоленной воде до состояния аль денте или на свой вкус. Откинуть на дуршлаг. Огнеупорную форму для запекания смазать маслом и положить в нее капусту.
3. Приготовить сырный соус. В небольшой кастрюльке растопить 20 г сливочного масла; при помешивании добавить муку. Влить молоко и продолжать перемешивать на небольшом огне до однородной консистенции. Добавить сыр, соль, перец, мускатный орех. Тщательно перемешать.
4. Полить капусту в форме сырным соусом, посыпать панировочными сухарями, распределить поверху стружку масла. Запекать в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов, примерно полчаса или до появления золотистого оттенка.
5. Заметки на полях
6. Источник: i_lara. livejournal. com

 

Очень понравился состав цветной капусты, запеченной под сырным соусом, все отлично должно сочетаться!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик цветной капусты, запеченной под сырным соусом.
Zuyeifvpa, спасибо!!!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик цветной капусты, запеченной под сырным соусом.
Zuyeifvpa, спасибо!!!