Пошаговый рецепт баклажанов "Ароматных" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 209 килокалорийПовод: На ужинЕсть много вариантов вкусно приготовить баклажаны. Но один из них мне особенно понравился – баклажаны в панировке из ароматных специй. Рекомендую. Закуска получается просто изумительная. Баклажан нарежьте кружками, посолите, оставьте на полчаса, а затем промойте. Подготовьте панировку из сухарей и специй. Отдельно разболтайте яйцо. Каждый кружок баклажана окуните в яйцо, затем обваляйте в панировке и обжарьте с двух сторон на сковороде. Украсьте баклажаны половинками маленьких помидор, свежей зеленью, и подайте на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 6-10Ингредиенты на 6 порцийБаклажан — 1 ШтукаЯйца — 1 ШтукаПанировочные сухари — 4 Ст. ложкиМайоран сушеный — 1 Чайная ложкаБазилик сушеный — 1 Чайная ложкаБелый кунжут — 1,5 Чайных ложкиСоль, перец — По вкусуМасло растительное — По вкусуЗелень — По вкусуПомидоры черри — По вкусуПошаговоБаклажан нарежьте колечками, посыпьте солью и оставьте на полчаса.Затем промойте проточной водой и высушите бумажными салфетками.Смешайте панировочные сухарики, белый кунжут, сушеный майоран, сушеный базилик и хорошо перемешайте.Яйцо разболтайте с щепоткой соли. Каждый кружок баклажана окуните в яйцо, затем обваляйте в панировке.И обжарьте на хорошо разогретой сковороде по 5 минут с каждой стороны. Украсьте баклажаны половинками маленьких помидор, свежей зеленью, и подайте на стол.
