Морские крылья

Пошаговый рецепт морских крыльев с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 199 килокалорий

Простой рецепт морских крыльев домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 199 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Крылья ската 1 шт.
• Масло сливочное 150 г.
• Петрушка 1 пучок
• Каперсы консервированные 2 ст. ложк
• Мука пшеничная по вкусу
• Лимон 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. Закуска морское чудо, это закуска, которую готовить не сложно, а вот крылья ската нужно будет поискать. Если все же не найдете, выбирайте цельного ската. Сначала возьмем петрушку, отделим стебельки от зелени. Всю зелень очень мелко нарежьте, стебельки выкиньте. В то же время возьмем половинку лимона, из нее выдавим лимонный сок.
2. Теперь займемся каперсами. Из банки вылейте жидкость, а сами продукты мелко нарежьте, кусочки могут быть любой формы. В небольшую тарелку высыпьте муку (для панировки, примерно 150 г), к этой муке добавьте перец, не забудьте и про соль. Все тщательно перемешайте, цвет сухой массы должен быть однородным.
3. Теперь возьмем крылья (если берете целого ската, крылья отрежьте, а из филе приготовьте что - нибудь другое). Помойте эти крылья хорошенько, а затем обсушите. Лучше всего воспользоваться бумажным полотенцем или салфеткой. Нарежьте готовые крылышки на мелкие порционные кусочки.
4. В две сковороды вылейте масло. В первую опустите петрушку, каперсы, жарьте это около 30 секунд. Вылейте лимонный сок, варите все это коло 20 с. Нарезанные крылышки обваляйте в панировке (мука с перцем и солью) со всех сторон. Во вторую сковородку выложите готовые крылья. Обжаривайте их с обоих сторон. С каждой стороны жарьте по 4 минуты.
5. Теперь сформируем само блюдо. Берем первую тарелку. На нее выкладывайте один (или два) кусочек обжаренного крыла. Полейте все это соусом, который мы приготовили (каперсы, лимонный сок и т. д).

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

@Egaiiehpu, умничка!
Какой аппетитный рецептик морских крыльев сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Вкуснятина, обожаю морские крылья
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Egaiiehpu

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Готовила вчера морских крыльев по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

не перестаю удивлятся! Класс!