Пошаговый рецепт пхали из свеклы с орехами с фото. Национальная кухня: Грузинская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 200 килокалорийПовод: На праздничный столГрузинская кухня всегда славилась своими вкусовыми сочетаниями. Особенно грузинские закуски. Самая популярная закуска в Грузии - пхали из свеклы с орехами. Этот рецепт подскажет, как их приготовить. Многие задаются вопросом, как приготовить пхали из свеклы с орехами - традиционную грузинскую закуску - правильно. Следуйте рецепту, и у вас все получится. При приготовлении пхали лук и чеснок также можно прокрутить через мясорубку, мне так даже больше нравится, так как не попадаются отдельно кусочки лука. Из зелени также можно использовать укроп и петрушку. Когда формируете шарики из пхали, лучше смочите руки холодной водой, масса будет меньше приставать к рукам. Аккуратно выложите пхали из свеклы с орехами на блюдо, украсьте грецким орехом и веточкой кинзы.Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийКапуста — 1/1, ШтукиСвекла — 2 ШтукиГрецкие орехи — 150 ГраммРепчатый лук — 1 ШтукаЧеснок — 2-3 ЗубчиковКинза — 1 ПучокПошаговоПервым делом помойте и отварите капусту и свеклу до готовности.Грецкие орехи отправьте на 10 минут в духовку, чтобы они чуть просушились.Через мясорубку теперь тщательно прокрутите свеклу, капусту и грецкие орехи. Следите за тем, чтобы все ингредиенты были измельчены до однородного состояния.Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните под проточной водой и нарежьте мелкими кубиками.Кинзу промойте, обсушите и измельчите при помощи ножа.Чеснок раздавите ножом, а потом мелко нарежьте.В глубокой миске смешайте свеклу, орехи, капусту, лук, кинзу и чеснок. Должна получиться однородная масса, из которой затем мы будем лепить закуску.Сформируйте теперь небольшие шарики, аккуратно выложите их на тарелку. Сверху украсьте грецким орехом. Пхали из свеклы с орехами готово! Приятного аппетита!
