Пошаговый рецепт баклажанов на гриле с сальсой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 48 килокалорийПростой рецепт баклажанов на гриле с сальсой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 36. Содержит всего 48 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийПомидоры черри 340 гСтебель сельдерея 2 штукиСладкий лук ½ стаканаОливки без косточек 5 штукОрегано 2 столовые ложкиКаперсы 1 столовая ложкаЧеснок 1 зубчикКрасный перец хлопьями щепоткаКрасный винный уксус 3 столовые ложкиОливковое масло 1 столовая ложкаБаклажаны 1 штукаПошаговоПомидоры нарежьте на четвертинки и смешайте с мелко нарезанным сельдереем, луком, оливками, каперсами, орегано, измельченным чесноком и красным перцем. Смешайте оливковое масло и уксус и полейте томатную смесь. Хорошо перемешайте. Посолите и поперчите.С баклажана срежьте полоски кожуры вдоль, на равном расстоянии друг от друга и порежьте на кружки. Смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите на гриль и обжарьте с обеих сторон до мягкости примерно по 8 минут.Выложите баклажаны на блюдо и сверху положите по небольшому количеству сальсы. Украсьте веточками орегано и подавайте теплыми.
