Пошаговый рецепт сборной солянки с черносливом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Солянка, Сборная солянкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 52Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 637 килокалорийПростой рецепт сборной солянки с черносливом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 52. Содержит всего 637 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииПолукопченая колбаса 100 гГовяжье филе 500 гВареная колбаса 100 гЧернослив 150 гКорень петрушки 1 кусокРепчатый лук 1 штукаТоматное пюре 2 столовые ложкиМаргарин 2 столовые ложкиСоленые огурцы 2 штукиЛавровый лист 1 штукаЧерный перец горошком по вкусуСоль по вкусуРубленая петрушка 2 столовые ложкиПошаговоМякоть говядины промыть, залить холодной водой, посолить, положить кусочек корня петрушки и варить до готовности.Мясо переложить шумовкой в дуршлаг. Вынуть корень петрушки.Луковицу очистить, мелко нарезать и пассеровать на маргарине. Отдельно пассеровать томат - пюре.Соленые огурцы очистить от кожицы и семян и нарезать наискось соломкой.Бульон довести до кипения, опустить промытый чернослив, нарезанный соломкой и варить 10 минут. Добавить пассерованный лук, томат - пюре, колбасу и мясо, нарезанные соломкой, варить еще 10–15 минут, заправить специями. При подаче посыпать зеленью.
@Uuqrqerl, очень интересная идея! ща попробуем приготовить сборную солянку с черносливом по этому простому рецептику.
