Пошаговый рецепт вкусной солянки из капусты на зиму с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 274 килокалорийПовод: На обедОчень вкусный и простой рецепт солянки из капусты на зиму. Приготовить солянку из капусты на зиму в домашних условиях совсем не сложно! Классический рецепт солянки из капусты на зиму вы всегда сможете разнообразить, добавив к нему, например, грибы или баклажаны.Количество порций: 5-7Ингредиенты на 5 порцийКапуста — 3 КилограммаПомидоры — 3 КилограммаЛук — 2 КилограммаОгурцы — 1.5 КилограммаМорковь — 2 КилограммаПерец — 1 КилограммСахар — 2 СтаканаРастительное масло — 1 СтаканСоль — 4 Ст. ложкиЛавровый лист — 5 Штук (1 штука на банку)Перец — По вкусуПошаговоКапусту хорошенько промыть, убрать лишние листочки и пошинковать соломкой.Морковь помыть, очистить и натереть на терке.Перец помыть, очистить от семян, порезать кубиками или соломкой по желанию.Лук очистить от шелухи, огурцы помыть, затем все порезать кубиками.Помидоры поместить в кипящую воду на несколько минут, затем охладить, снять кожицу и измельчить ножом или на терке.Затем обжариваем на сковородке лук и морковь.Когда лук и морковь обжарятся, поместить все овощи, специи, соль, сахар и растительное масло в кастрюлю и варить до готовности на среднем огне, примерно 30-40 минут.Банки простерилизовать, когда солянка будет готова, разложить ее в горячем состоянии по банкам, закатать банки, перевернуть их вверх дном, закутать в теплое одеяло или полотенце, дождаться полного остывания. Солянка на зиму готова!
@lizaz, спасибо за новый вариант вкусной солянки из капусты на зиму. Нужно будет обязательно попробовать
Доброго! Сегодня приготовила вкусную солянку из капусты на зиму по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вкусную солянку из капусты на зиму, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
