Постные закусочные голубцы с острой морковной начинкой

  1. achkasova83

    achkasova83 Маша

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016

    Пошаговый рецепт постных закусочных голубцов с острой морковной начинкой с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 25
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 285 килокалорий
    • Повод: На ужин, На обед, Постные

    Постные закусочные голубцы с острой морковной начинкой

    Остренькая, хрустящая и очень вкусная овощная закуска как на повседневный, так и на праздничный стол - постные закусочные голубцы с острой морковной начинкой. Остроту закуски вы можете отрегулировать на свой вкус. Готовятся голубцы очень просто, подать это блюдо на стол можно даже в пост. Если в доме тепла, мариноваться голубцы будут 2 дня, если прохладно - 3-4. Советую попробовать эту закуску, нам очень понравилось, особенно с горячей отварной картошкой.

    Ингредиенты на 6 порций

    • капуста белокочанная (молодая, небольшой вилок) — 1 шт
    • морковь — 2 шт
    • чеснок — 1-2 зуб.
    • красный острый перец — 1 ч. л.
    • сухая кавказская аджика — 1 ст. л.
    • черный молотый перец — 0,5 ч. л.
    • соль (из расчета 1 ст. л. на 1 литр маринада) — 1 ст. л.
    • приправы для маринада (у меня 3 шт. гвоздики + молотая смесь перцев - 0,5 ч. л. )

    Пошагово

    1. Кочан молодой капусты разобрать и приварить.
    2. Откинуть на дуршлаг, дать стечь и остудить. Толстую часть листьев отрезать.
    3. Морковь натереть, добавить красный и черный перец, чеснок, сухую аджику.
    4. Закипятить литр воды. добавить 1 ст. л. соли, специи для маринада.
    5. В голубцы завернуть начинку.
    6. Залить голубцы горячим маринадом и поставить под пресс при комнатной температуре на 2-3 дня, затем переложить в контейнер с крышкой и убрать в холодильник.
    7. Закуска готова, приятного аппетита!
     



  2. Псайко К

    Псайко К Псайко Катарина

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13
    Регистрация
    2 мар 2017
    achkasova83, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
  3. Awpwmev

    Awpwmev Маня

    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Регистрация
    5 фев 2018
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала постные закусочные голубцы с острой морковной начинкой!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  4. Ugaxipk

    Ugaxipk Басавина Вера

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    15 дек 2016
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
  5. hmxpezexo

    hmxpezexo Member

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    27 дек 2016
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
Национальная кухня: