Пошаговый рецепт гратен с яблоками, тыквой и пореем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 367 килокалорийПростой рецепт гратен с яблоками, тыквой и пореем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 37. Содержит всего 367 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииОливковое масло extra virgin 3 столовые ложкиЛук - порей 2 штукиКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуСухой херес ½ стаканаИзмельченные листья шалфея 1 столовая ложкаТыква баттернат сквош 500 гЯблоко 500 гТертый сыр пармезан 60 гПошаговоРазогрейте духовку до 180 градусов.Порей порежьте тонкими кольцами (только белую часть). Очистите тыкву и порежьте тонкими ломтиками. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины и порежьте небольшими кусочками.В сковороде разогрейте 2 ложки оливкового масла на среднем огне. Добавьте нарезанный порей и 2 столовые ложки воды. Посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, до золотистого цвета около 10 минут. Влейте херес и посыпьте шалфеем. Готовьте до легкой карамелизации около 3 минут. Снимите с огня.В форму выложите тыкву, посолите и поперчите, затем разложите порей. Далее выложите яблоки и смажьте оливковым маслом.Закройте форму фольгой и запекайте примерно 45 минут до мягкости.Снимите фольгу, посыпьте сыром, увеличьте температуру до 230 градусов и запекайте еще 10 минут до золотистой корочки.Охладите 10 минут и подавайте.
Готовила вчера гратен с яблоками, тыквой и пореем по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Отличный вариант приготовления гратен с яблоками, тыквой и пореем. Обязательно воспользуешься рецептом!
