Пошаговый рецепт блинчиков на кефире с мясом с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлинчикиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 186 килокалорийПовод: На обедБлинчики на кефире с мясом могут быть отличной закуской на праздничный стол или сытным ужином, также это может быть и обед, особенно, если к блинчикам добавить бульон. Очень вкусно и питательно! Блинчики на кефире с мясом делать очень просто, особенно, если у вас заготовлен заранее мясной фарш. Его обязательно нужно обжарить вместе с луком и специями на масле. Если будете брать сырой фарш, то после обжарки советую его измельчить в блендере или пропустить еще раз через мясорубку, чтоб получилась более гладкая консистенция. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийКефир — 1 ЛитрЯйцо — 2 ШтукиМука — 2 СтаканаСахар — 4 Чайных ложкиСода — 1 Чайная ложка (гасить уксусом)Масло подсолнечное — 70 ГраммСоль — 1/1, Ст. ложкиМясной фарш — 300-400 ГраммПошаговоПодготовить продукты.В миску влить кефир, яйца, соль, сахар, гашенную соду, добавить масло.Все размешать и постепенно добавить муку, чтоб не было комочков.Блинчики пекут на небольшой, хорошо разогретой сковородке.Приготовьте фарш из перекрученного мяса и обжаренного лука.Каждый блинчик начините столовой ложкой фарша.
