Пошаговый рецепт шпрот по‑домашнему с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 27 килокалорийПростой рецепт шпрот по‑домашнему домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 27 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииМойва 1 кгСвежезаваренный черный чай 1,5 стаканаСоль по вкусуРастительное масло 3 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуЛавровый лист 3 штукиЧерный перец горошком 5 штукПошаговоУ мойвы отрезают голову, вынимают внутренности. Хорошо промывают, чтобы не было черноты.Плотно укладывают рыбку одну к одной, брюшками вниз, в высокую чугунную сковороду. Солят и перчат.Заливают крепким холодным чаем, чтобы слой рыбы был закрыт на 1 см.Тушат на медленном огне, не накрывая крышкой 30 минут.Когда жидкость почти выкипит, вливают растительное масло, добавляют перец горошком, лавровый лист. Накрывают крышкой и тушат еще 10 минут. Остужают.
