Пошаговый рецепт запеченного сладкого картофеля с фасолью и говядиной с фото. Национальная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 279 килокалорийПовод: На обедСладкий картофель с мясом – это всегда выигрышная комбинация. Фасоль и шпинат делают блюдо еще вкуснее. При желании блюдо можно подавать на лепешках тортильяс.Количество порций: 6-8Ингредиенты на 6 порцийфарша говядины или индейки — 220 Граммприправы тако — 2 Ст. ложкитоматного соуса — 1/1, Чашкибанка черной или пятнистой фасоли — 1 Штука (450 г)сладкого картофеля — 6 Чашексливочного масла — 2 Ст. ложкисоли — 1/1, Чайных ложкисвежего шпината — 1 1/1, Чашкисыра Чеддер — 1 1/1, Чашкисметана, сальса и гуакамоле — По вкусу (для подачи)ПошаговоРазогреть духовку до 220 градусов. Слить жидкость с фасоли и просушить. Сладкий картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками размером 1 см. Обжарить фарш в сковороде на средне - сильном огне. Перемешать с приправой тако, томатным соусом и фасолью. Отставить в сторону.Сбрызнуть 6 листов фольги кулинарным спреем. Выложить 1 чашку сладкого картофеля в центр каждого листа. Поместить сверху небольшой кусочек сливочного масла (около 1 чайной ложки) и щепотку соли.Посыпать сладкий картофель нарезанным шпинатом, посыпать фаршем и тертым сыром.Свернуть вместе стороны листа фольги и запечатать. Повторить с оставшимися ингредиентами, у вас должно получиться 6 пакетов. Выложить пакеты на противень.Выпекать в течение 25-30 минут, пока сладкий картофель не станет мягким. Подавать на стол со сметаной, сальсой и/или гуакамоле.
