Пошаговый рецепт варенья из клюквы с орехами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 223 килокалорийНепривычный вкус заставит тебя кушать вновь и вновь этот джем!Ингредиенты на 10 порцийКлюква 1 кгГрецкие орехи (или орехов лещины) 1 стак. (200 мл)Сахар (или 1.5) 1.4 кгВода 2 стак. (200 мл)ПошаговоЛес дарит человеку подарки круглый год: грибы, ягоды, лекарственные травы, вкусный весенний сок, душистые цветы. На болотах и в низинах можно встретить замечательную ягоду – клюкву. Она издавна известна своими полезными свойствами. Существует много рецептов замечательных морсов, компотов, желе и варенья.Мне недавно родственники с севера передали посылочку с яркой крупной ягодой. В посылке записка с рецептом варенья из клюквы. Если Вам тоже посчастливилось приобрести эту полезную ягоду и хочется приготовить из нее варенье, с радостью поделюсь кулинарным рецептом.Подготовьте все части варенья, чтобы собрать его в окончательный продукт. Сначала промойте ягоды проточной водой, откиньте все мятые, подгнившие, чтобы они не испортили продукт. Запах плесени нам ни к чему. Сварите сахарный сироп из воды и сахара. Клюкву опустите в кипящую воду на 3-4 минуты, это называется бланшировка. Проварите до готовности. Варенье готово, когда капля его не растекается по блюдцу. Орехи нужно прокипятить в воде полчаса и измельчить. Измельченные орехи засыпать в варенье минут за 10 до готовности.Разложите его в баночки и храните в прохладном месте.Орехи придадут варенью интересный вкус и аромат.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Oqelequea ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
