Картофельный пирог со спаржей

  1. Iqcjxhqoo

    Iqcjxhqoo Дария

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 дек 2016

    Пошаговый рецепт картофельного пирога со спаржей с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Несладкая выпечка
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Запекание
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 153 килокалорий

    Картофельный пирог со спаржей

    Простой рецепт картофельного пирога со спаржей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 60 минут. Содержит всего 153 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Картофель (нарезанный кружками толщиной 1 см) 2 шт
    • Масло оливковое400 мл
    • Тесто фило5 листов
    • Масло сливочное (растопленное) 60 г
    • Шпинат (бланшированный и остывший) 1 пучок
    • Сыр Грюйер (тертый) 175 г
    • Орех мускатный1 ч. л.
    • Соль
    • Перец
    • Яйца куриные (слегка взбитые) 3 шт
    • Сливки225 г
    • Спаржа (бланшированная и остывшая) 16 шт

    Пошагово

    1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, высыпьте туда картошку и подержите на огне, чтобы картошка стала помягче. Смажьте сливочным маслом квадратную форму для выпечки со стороной 23 см и выложите один лист теста так, чтобы он покрыл и дно, и бортики. Смажьте его маслом, затем проделайте то же с остальным тестом. Ножницами обрежьте края – тесто не должно выступать за бортик больше чем на 0,5 см. (Если начинка еще не готова, накройте тесто пленкой. )
    2. Разложите сверху кружки картошки (промежутки между ними заполните кусочками помельче). Посолите, поперчите и посыпьте мускатным орехом. Вторым слоем кладите хорошо отжатый шпинат и сыр. Еще раз посолите, поперчите, добавьте мускатного ореха. Смешайте яйца со сливками и вылейте поверх шпината. Затем добавьте слой спаржи (макушками в одну сторону). Смажьте края теста сливочным маслом.
    3. Разогрейте духовку до 180° и поставьте пирог на средний уровень на 35–40 минут, пока яйца не запекутся. Примерно через 20 минут накройте спаржу (но не тесто) фольгой, предварительно смазав ее внутреннюю сторону сливочным маслом, чтобы кончики спаржи не подсохли. Подавать пирог можно как горячим, так и холодным.
     



  2. Ольга_М

    Ольга_М Ольга М

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  3. yu_nadezhda

    yu_nadezhda Надежда Ю

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 фев 2017
    отличная тема:) уже в закладке.
     
  4. Poolnweu

    Poolnweu Красноруцкая

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 дек 2016
    Я тоже обожаю картофельный пирог со спаржей
    но сама делала только один раз.
     
  5. Juueaciao

    Juueaciao Мартынцева Ева

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    8
    Регистрация
    8 июн 2017
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  6. filipova78

    filipova78 Филипова Алсу

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 дек 2016
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  7. p_aska

    p_aska Пашкина Аська

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 дек 2016
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить картофельный пирог со спаржей - очень вкусно!!!
     
  8. Ededoqx

    Ededoqx Истамилова Люба

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13
    Регистрация
    29 дек 2016
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  9. okmuy

    okmuy New Member

    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Регистрация
    20 апр 2018
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  10. Wquzqsg

    Wquzqsg Ласкина

    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3
    Регистрация
    30 дек 2017
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
Национальная кухня: