Пошаговый рецепт закуски Тещин язык с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 157 килокалорийПростой рецепт закуски Тещин язык домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 157 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииБаклажан 1 шт.Помидор 1 шт.Майонез 1 ст. ложкЧеснок 2 шт.Укроп по вкусуПодсолнечное масло 30 мл.Поваренная соль по вкусуПошаговоВсем известная давняя зимняя заготовка, которая именуется тещин язык. Но, мало кто знает что так называется и очень вкусная закуска, рецепт которой предложен ниже. Баклажан помойте и порежьте на ломтики толщиной 0.5 см. Выложите все ломтики на тарелку и посыпьте солью (с обоих сторон). Оставьте их в таком виде на 30 минут, за это время уйдет горьковатый вкус овоща.В сковороду нужно налить растительное масло. Раскалите его, затем аккуратно выкладывайте все дольки овоща. Обжаривайте их с обоих сторон. Баклажаны приобретут золотистый цвет.Теперь приготовим соус. Мелко нарежьте укроп. Чеснок очистите и также мелко нарежьте. Можете просто пропустит через пресс. Майонез положите в отдельную глубокую тарелку, в этот майонез добавьте измельченные чеснок и укроп. Все тщательно мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.Помидор нарежьте на небольшие ломтики. Возьмите один ломтик баклажана и смажьте его соусом, приготовленным ранее. С одной стороны баклажана нужно положить ломтик помидорки. Все это сверните в рулетик. Так поступите со всеми ломтиками баклажана.Все это выложите на тарелку, украсьте веточками зелени и дольками помидор, которые остались. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила закуску тещин язык с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
