Пошаговый рецепт помидоров, фаршированных рисом с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Закуски, Итальянская кухня, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 332 килокалорийПростой рецепт помидоров, фаршированных рисом итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 332 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийПомидоры 12 штукРис 12 столовых ложекОливковое масло 3 столовые ложкиЧеснок 3 зубчикаСвежая мята 1 пучокСоль по вкусуТоматная паста 3 столовые ложкиТертый сыр пармезан 70 гСвежий тимьян 1 пучокСвежий розмарин 1 пучокМолотый черный перец по вкусуПошаговоОтварить рис. Помыть помидоры, срезать горизонтально макушку со стороны хвостика. Вырезать мякоть и дать стечь жидкости из помидор, перевернув их на бумажную салфетку.Раздавить чеснок вместе с мятой. В миску положить рис, добавить 50 грамм тертого пармезана и чеснок, полстакана разведенной томатной пасты, 2–3 столовые ложки масла, щепотку соли и перца. Перемешать.В не очень глубокую форму налить на полпальца масла и столько же томатной пасты, выложить помидоры, сбрызнуть их изнутри маслом и посолить. Заполнить на 2/2, рисом. Сверху можно покрыть срезанной макушкой. Посолить еще раз сверху помидоры и поставить в горячую духовку (190–200 градусов) на 40–50 минут. Посыпать пармезаном.Подавать можно и в горячем и в холодном виде.Есть вариант, в котором в форму с помидорами добавляется нарезанный дольками картофель или морепродукты, и запекается все вместе.
