Японский суп "Бутанику Набе" от шеф-повара

Пошаговый рецепт японского супа "Бутанику Набе" от шеф-повара с фото.

• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Первое блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 217 килокалорий
• Повод: Более 3-х часов

Когда наступают холода, очень хочется согреться в кругу семьи за обеденным столом, отведав очередную порцию вкусного, сытного и горячего первого блюда. Предлагаем пошаговый рецепт японского супа Бутанику Набе от шеф-повара ресторана Нияма, который превосходно справится с этой задачей.

Ингредиенты на 6 порций

• Бульон куриный 250 г
• Соевый соус 10 г
• Сахар 5 г
• Мясо вырезка (подойдет говядина и свинина) 60 г
• Грибы древесные 10 г
• Грибы Шитаке 10 г
• Китайская капуста 20 г
• Лапша Фунчоза 10 г
• Лук порей 10 г
• Сыр Тофу 20 г
• Яичный желток 2 шт.

Пошагово

1. Подготовьте все ингредиенты. Сделайте бульон «Сукияке», добавив в куриный бульон сахар и соевый соус. Мясо нарежьте некрупным слайсом.
2. В котелок уложите грибы, капустный лист, лапшу, лук порей, сыр Тофу.
3. Подготовленные ингредиенты залейте бульоном и варите в котелке 3–5 минут.
4. В конце добавьте желток, не размешивая, и снимите с огня.
5. Приятного аппетита!

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

АААААА как вкусно глядя на японский суп "бутанику набе" от шеф-повара слюнки потекли ручьем!!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт