Острый горячий шоколад

Пошаговый рецепт острого горячего шоколада с фото.

• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Десерт, Напитки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 73 килокалорий
• Повод: 3 часа

Горячий шоколад с пряностями согревает еще лучше. Попробуйте приготовить этот напиток, если вы любите острые ощущения.

Ингредиенты на 5 порций

• Горький шоколад 100 г
• Молоко 400 мл
• Перец чили 1 шт.
• Ванильный стручок 1/1, шт.
• Палочки корицы 1 шт.
• Коньяк 1 ст. л.
• Тростниковый сахар по вкусу
• Взбитые сливки по вкусу
• Какао по вкусу

Пошагово

1. Натрите шоколад на крупной терке.
2. Разрежьте вдоль стручок ванили. Разломите пополам чили и уложите их вместе с коричной трубочкой в сотейник с молоком.
3. Поставьте молоко на огонь и сильно разогрейте, не доводя до кипения. Всыпьте тертый шоколад и, помешивая, варите 10 минут.
4. Извлеките специи, добавьте сахар в шоколад по вкусу. Снимите с огня и влейте коньяк.
5. Разлейте напиток по чашкам, сверху выложите взбитые сливки и посыпьте шоколадной крошкой или какао - пудрой.

 

@Ztrpkskd, спасибо за рецепт! Очень люблю острый горячий шоколад!

 

Острый горячий шоколад по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит