Пошаговый рецепт густого горохового супа с фото. Национальная кухня: Польская кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 273 килокалорийПовод: На обедВ зимний холодный день очень хочется густого горохового супа. Сытного, согревающего, вкусного. Мне нравится польская версия горохового супа. Такой суп можно попробовать в польском кафе или дома! Приготовить любимый густой гороховый суп совсем несложно. Суп очень питательный, в нем много растительного белка. Густой гороховый суп можно готовить и без мяса, тогда он получится вегетарианским. Горох для супа нужно брать сухой, зеленого цвета и обязательно замачивать его на 12-24 часа. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6-8Ингредиенты на 6 порцийГорох — 500 ГраммКартофель — 5 ШтукМорковь — 1 ШтукаЛук порей — 1 ШтукаБекон — 100 ГраммМасло оливковое — 2 Ст. ложкиЛавровый лист — 3 ШтукиСоль, перец — По вкусуПошаговоГорох замочить на ночь в воде.Залейте горох 1,5 литрами воды и варите с лавровым листом.Через 30 минут добавьте картофель и морковь и варите еще полчаса.На масле обжарьте лук и мелко нарезанный бекон.Жарьте лук и бекон до золотистого цвета.Зажарку добавьте в суп и доведите до кипения. Суп готов.Приятного аппетита!
