Пошаговый рецепт куриных оладий с шампиньонами с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 229 килокалорийПовод: Ужин, обедЭтот вариант сочного и очень вкусного домашнего блюда выполнен в виде небольших оладьев с добавлением свежих шампиньонов.По желанию в фарш добавляется измельченный чеснок и зелень — сушёная или свежая. Чем мельче будут нарезаны мясо и грибы, тем лучше. Оладьи лучше делать маленького размера, чтобы их удобнее переворачивать.Ингредиенты на 3 порцииКрахмал кукурузный 1 ст. л.Куриное филе 350 гЛук репчатый 1 шт.Сметана 2 ст. л.Соль 1 щепоткаШампиньоны свежие 200 гЯйца куриные 1 шт.ПошаговоПодготовить куриное филе, грибы, лук, яйцо, крахмал, сметану.Филе промыть, высушить и как можно мельче нарезать кубиками.Добавить промытые и также мелко нарезанные шампиньоны.Добавить очищенный измельчённый лук.Осталось вбить в общую массу яйцо, положить сметану, соль, необходимые пряности по вкусу и крахмал. Дать постоять в холодильнике 30 минут.Обжарить небольшими порциями с обеих сторон на растительном масле.Довести до готовности в духовке. Подавать в горячем или охлажденном виде.
