Пошаговый рецепт молодого картофеля со сметаной и зеленью с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 117 килокалорийПовод: На ужин, На обедОчень простое, но вкусное и сытное летннее блюдо, которое в моей семье любят все без иключения! Как только появляется на рынках местная молодая картошка, обязательно покупаю и первым делом готовлю молодой картофель с домашней сметаной и зеленью.Ингредиенты на 4 порцииМолодой картофель — 1,5 кгСливочное масло — 30-50 гДомашняя сметана — по вкусуЗелень (укроп и (или) петрушка) — по вкусуСоль — по вкусуПошаговоМолодой картофель очистить. Я сниаю кожицу с помощью металлической губки для посуды.Сварить картофель, в процессе варки, добавить соль. Слить воду, добавить сливочное масло.Выложить молодой картофель на тарелку, добавить домашнюю сметану и порезанную зелень. Чуть посолить.Приятного аппетита!
